桐生市のコロリンシュウマイ

群馬県桐生市名物コロリンシュウマイについて

コロリンシューマイってご存知ですか？
地域が誇るＢ級ローカルフードの王様！群馬県桐生市で「シュウマイ」と言えば、これのことなんだそうです。

シュウマイという名前ですが、いわゆる普通のシュウマイとは、丸みを帯びていること以外に似ているところはありません。
具は一切入っていなくて、半分透けた姿は一見すればゲルのであり、、あるいはグミのようであり、はたまた玉こんにゃくのよう。
とてももっちりとした食感が特徴な食べ物で、桐生では戦前から人々に愛されている郷土料理です。
雑誌などにもたまに取り上げられることがあるようで、よく「皮だけのシュウマイ」と称されてるようです。

この「コロリンシュウマイ」、材料は、ジャガイモ・玉ねぎ・でんぷん・豚脂・塩・砂糖。
「子供に親しんでもらえるように」と、童話「おむすびころりん」からヒントを得て「コロリンシュウマイ」と名付けられたとか。

なによりも驚くのは、この「コロリンシュウマイ」お値段は５個１０５円！このご時世に。

コロリンシュウマイは駄菓子屋からスタートした創業４５年のシュウマイ専門店。
ご主人の提箸栄作さんは、桐生ならではのシュウマイを後世に残そうと日々改良に改良を重ねているそうです。

私が小さい頃、関西では、たこ焼きが７個で１００円でした。
３００円を握り締め、友達とたこ焼きを食べながら店頭のゲーム機で遊んだのを思い出します。
昔ながらのおばちゃんのやってるたこ焼き屋さん。

「コロリンシュウマイ」は桐生の子供たちのソウルフードなのかもしれませんね。



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